Devolay z mięsa mielonego to mój kolejny pomysł na pyszny i prosty w przygotowaniu obiad. Mięso jest soczysto i niezwykle smaczne. Polecam zróbcie koniecznie.  SKŁADNIKI: ok. 300 g mięsa mielonego u mnie łopatka 1 cebula 1 jajko mąka natka pietruszki bułka parta Masełko czosnkowe: 100g masła 2 duże ząbki czosnku natka pietruszki sól Panierowanie: Mąka-jajko-bułka tarta WYKONANIE: W misce umieszczam mięso mielone u mnie łopatka. Dodaję cebulę oraz czosnek bardzo drobno pokrojony lub starty na tarce, jajko, natkę pietruszki oraz bułkę tartą. Dokładam również przyprawy: sól, pieprz, przyprawa do mięsa mielonego, czosnek granulowany, papryka słodka. Wszystko bardzo dokładnie  wyrabiam najlepiej ręką. Jeśli masa się zbyt mocno klei dokładam jeszcze bułkę tartą. Przygotowuję masełko czosnkowe. W misce mieszam masło, czosnek oraz natkę pietruszki i sól. Dokładnie mieszam. Można włożyć na kilka sekund do mikrofalówki. Mięso mielone napełniam masłem czosnkowym formując je na kszt...

 Kurczak pod pierzynką to kolejny mój pomysł na pyszny i prosty obiad. Sos pomidorowy wychodzi przepyszny i idealnie pasuje do mięsa. Zróbcie na obiad.  SKŁADNIKI: 2 Filety z kurczaka  Ok. 5 łyżek oliwy z oliwek  Sól, pieprz, papryka słodka, Przyprawa do kurczaka 20 dag sera żółtego kilka pieczarek  1 cebula   Sos:  1/2 Szklanki Śmietanki 30%  2 czubate łyżeczki przecieru pomidorowego   WYKONANIE: Filet z kurczaka kroję w plastry lecz nie rozbijam. W misce umieszczam oliwę z oliwek oraz wszystkie przyprawy. Całość dokładnie mieszam i obtaczam mięso. Mięso w przyprawach zostawiam w lodówce na ok. 30 minut. Może być również dłużej.  Po tym czasie mięso obsmażam na patelni. Nie dodaję oliwy. Gdy mięso się podsmaży ściągam z patelni i na tym samym tłuszczu podsmażam cebulę oraz pieczarki. Po kilku minutach dokładam śmietankę oraz przecier pomidorowy. Doprawiam sól oraz pieprz. Całość mieszam i gotuję kilka minut.  Piekarnik nagrzewam na...

 Bułeczki serowe to jedne z moich ulubionych bułek. Są niezwykle mięciutkie i chrupiące. Dodatek sera sprawia że są jeszcze smaczniejsze.   SKŁADNIKI:  150 ml mleka 100 ml wody 20 g świeżych drożdży lub jedna mała saszetka suchych (7g) 1 łyżeczka cukru 1 łyżka soli u mnie płaska 60 g masła ok. 20 g sera żółtego ok. 450 g mąki pszennej u mnie typ 500 1 jajko lub oliwa z oliwek do posmarowania bułek WYKONANIE: Mleko podgrzewam. Nie może być gorące. Masło rozpuszczam i delikatnie chłodzę lecz musi być płynne. Do misy wkruszam drożdże i dodaję cukier. Zalewam mlekiem, wodą i dokładnie mieszam.  Zaczyn odstawiam na ok. 5 minut. Po tym czasie dokładam sól, rozpuszczone masło i mąkę. Wyrabiam ok. 8 minut tak by wszystkie składniki dobrze się połączyły. Ciasto odstawiam na ok. 50 minut. Po tym czasie z ciasta formuję bułeczki zagniatając ciasto do siebie. Delikatnie spłaszczam i przykrywam ściereczką, Tak przygotowane bułeczki odstawiam jeszcze na ok. 25 minut. Piekarni...

 Strogonow z kurczaka to przepyszne danie jednogarnkowe które często przygotowuję jako danie gorące na imprezy. Wszystkim zawsze smakuje i szybko znika.   SKŁADNIKI: 2 filety z kurczaka sól, pieprz, papryka słodka, przypraw do kurczaka pieczarki 1 czerwona papryka ok. 4 ogórki konserwowe natka pietruszki  ok. 500 ml bulionu  1 mały słoiczek przecieru pomidorowego    1 cebula ok. 2 łyżki mąki olej do smażenia WYKONANIE: Filet z kurczaka kroję w cienkie paseczki a następnie przyprawiam. U mnie tradycyjne przyprawy. Wszystko bardzo dokładnie mieszam. W garnku w którym będę przygotowywać danie rozgrzewam olej i podsmażam mięso wraz z pokrojoną drobno cebulą. Po kilku minutach podsmażania mięso posypuję mąką, dokładnie mieszam i smażę nadal. Dzięki temu danie Nam się zagęści.  Po kilku minutach dokładam pozostałe składniki. Paprykę oraz ogórek konserwowy kroję w paseczki pieczarki w plastry. Całość podsmażam jeszcze kilka minut by warzywa zmiękły i dok...

 Sałatka Król imprezy to przepyszna i prosta w przygotowaniu sałatka która zachwyci gości na każdej imprezie. Polecam na imprezy i nie tylko. SKŁADNIKI: ok. 300 g mięsa mielonego u mnie łopatka sól, pieprz, papryka słodka, przyprawa do mięsa mielonego 2 łyżeczki przecieru pomodorowego ok. 8 pieczarek 50 g masła sałata lodowa 2 pomidory czerwona fasola dowolne chipsy nachos u mnie ostre ketchup kilka łyżek majonezu + 2 ząbki czosnku sól, pieprz WYKONANIE: Mięso mielone przyprawiam i smażę na oleju. Po kilku minutach podsmażania dodaję przecier pomidorowy. Pieczarki kroję w plastry i smażę na maśle. W trakcie smażenie dodaję sól oraz pieprz.  Wszystkie pozostałe składniki kroję na mniejsze kawałki. Warstwy sałatki układam następująco.  Na dnie sałata lodowa oraz sól schłodzone mięso mielone ketchup pomidory oraz sól  połowa sosu czosnkowego fasola czerwona cebula schłodzone pieczarki druga połowa sosu czosnkowego dookoła układam nachos a resztę kruszę i posypuję po cał...

 Świąteczny tort sałatkowy to mój pomysł na pyszną i prostą w przygotowaniu sałatkę na Święta.  Wygląda przepięknie i szybko znika. Polecam zróbcie na Święta.    SKŁADNIKI: 1 duży filet z kurczaka 2 marchewki 2 duże ziemniaki 4 jajka 1 czerwona cebula groszek konserwowy majonez sól, pieprz dla dekoracji: świeży koper pomidorki koktajlowe           WYKONANIE: Zaczynam od zagotowania warzyw. Marchew oraz ziemniaki w mundurkach gotuję w osolonej wodzie do miękkości. Filet z kurczaka gotuję ok. 25 minut. Można użyć kostki rosołowej. Jajka gotuję na  twardo. Pozostałe składniki kroję w kostkę.  Po zagotowaniu warzyw i jajek ścieram je na tarce o grubych oczkach.  Przygotowuję garnek o dość małej średnicy i wykładam go folią spożywczą. Wykładam warstwowo składniki: starte na tarce ziemniaki, dodaję sól oraz pieprz odrobina majonezu który rozprowadzam po całej powierzchni filet z kurczaka pokrojony na mniejsze kawałki i przyprawiony c...

 Kurczak zapiekany w kapuście to mój kolejny pomysł na pyszny i prosty w przygotowaniu obiad. Mięso idealnie komponuje się z kapustą a dodatek sosu sprawia że smakuje wyśmienicie.  SKŁADNIKI: 2 filety z kurczaka pół główki kapusty sól, pieprz, papryka słodka, czosnek granulowany, przyprawa do kurczaka 1 cebula Sos: 2 szklanki wody 2-3 czubate  łyżki śmietany 18% 2 łyżki mąki 2 łyżeczki przecieru pomidorowego  sól oraz pieprz olej do smażenia natka pietruszki lub koper WYKONANIE: Kapustę szatkuję a następnie gotuję ok. 15 minut w osolonej wodzie. Gdy mamy młodą kapustę nie trzeba jej wcześniej gotować.  Przygotowuję również mięso. Filet z kurczaka kroję na mniejsze kawałki i delikatnie rozbijam. Przyprawiam i obsmażam z każdej strony na rozgrzanym oleju. Na oleju podsmażam również cebulę pokrojoną w pióra.  Wszystkie składniki na sos dokładnie mieszam i przyprawiam.  Piekarnik nagrzewam na 220 stopni. Naczynie do zapiekania natłuszczam i układam połowę ...