Devolay z mięsa mielonego to mój kolejny pomysł na pyszny i prosty w przygotowaniu obiad. Mięso jest soczysto i niezwykle smaczne. Polecam zróbcie koniecznie.
ok. 300 g mięsa mielonego u mnie łopatka
1 cebula
1 jajko
mąka
natka pietruszki
bułka parta
Masełko czosnkowe:
100g masła
2 duże ząbki czosnku
natka pietruszki
sól
Panierowanie:
Mąka-jajko-bułka tarta
WYKONANIE:
W misce umieszczam mięso mielone u mnie łopatka. Dodaję cebulę oraz czosnek bardzo drobno pokrojony lub starty na tarce, jajko, natkę pietruszki oraz bułkę tartą. Dokładam również przyprawy: sól, pieprz, przyprawa do mięsa mielonego, czosnek granulowany, papryka słodka. Wszystko bardzo dokładnie wyrabiam najlepiej ręką. Jeśli masa się zbyt mocno klei dokładam jeszcze bułkę tartą. Przygotowuję masełko czosnkowe. W misce mieszam masło, czosnek oraz natkę pietruszki i sól. Dokładnie mieszam. Można włożyć na kilka sekund do mikrofalówki. Mięso mielone napełniam masłem czosnkowym formując je na kształt owalny. Panieruję tradycyjnie mąka, jajko oraz bułka tarta. Devolay smażę na mocno rozgrzanym oleju na rumiano.
Mięso podałam z ziemniakami i surówką z kapusty kiszonej.
Komentarze
Prześlij komentarz
Dziękuję bardzo za odwiedziny. Będzie mi bardzo miło jeśli jeszcze do mnie wrócisz i będziesz korzystać z przepisów.