Strogonow z kurczaka

Strogonow z kurczaka to świetne i proste w przygotowaniu daniu jednogarnkowe. Zazwyczaj przygotowuję go na imprezy jako danie gorące .Zawsze wszystkim smakuje. Filet z kurczaka jest mięsem który większość osób lubi dlatego właśnie go wybrałam. To danie można również przygotować na obiad czy kolację. polecam serdecznie.

SKŁADNIKI:

2 filety z kurczaka

Sól, pieprz, papryka słodka, przyprawa do kurczaka, czosnek granulowany

Cebula

Papryka czerwona oraz żółta lub zielona

Natka pietruszki

3 ogórki konserwowe

Kilka pieczarek

Około 3 szklanki wody lub bulionu

Jeden mały słoiczek przecieru pomidorowego

100 ml śmietany kremówki 30% oraz dwie łyżki mąki

Liść laurowy, ziele angielskie, papryka słodka, sól, pieprz, 

WYKONANIE:

Filet z kurczaka kroję w drobną kostkę a następnie mięso dokładnie przyprawiam. 

W garnku w którym będziemy przygotowywać nasz strogonow rozgrzewam olej i podsmażam filet z kurczaka. Po kilku minutach dodaję cebulę pokrojoną w kostkę i nadal podsmażam. Następnie dodaję paprykę którą pokroiłam w słupki i podsmażam nadal. Kolejne składniki jakie dodaję to pieczarki pokrojone na mniejsze kawałki oraz ogórek konserwowy również drobnej pokrojony. 

To wszystko podsmażam w garnku a następnie zalewam wodą lub bulionem tak aby przykryła składniki. U mnie wystarczyło trzy szklanki. Tak przygotowany strogonow z kurczaka duszę około 20 minut a następnie dodaję wszystkie przyprawy oraz przecier pomidorowy. 

Moje danie również lekko zagęszczam. W misce umieszczam śmietanę 30% oraz mąkę i kilka łyżek gorącego wywaru. To wszystko bardzo dokładnie mieszam i stopniowo cały czas mieszając dodaję do mojego dania. Dzięki temu nic nam się nie zważy. Danie gotuję jeszcze kilka minut i jest gotowe. Polecam serdecznie szczególnie na imprezy jako danie gorące. Na końcu można posypać świeżą natką pietruszki.

Obejrzyj video: