Naleśniki gyros to przepyszne i proste w przygotowaniu danie.Jeśli jesteś fanem kebaba to to danie na pewno ci przypadnie do gustu. Kebaba bardzo lubię dlatego często wymyślam dania które mają podobny smak. Takie naleśniki gyros najczęściej przygotowuję z sosem czosnkowym.
duży filet z kurczaka
sól, pieprz, papryka słodka, przyprawa do gyrosa
dowolne dodatkowe składniki u mnie:
sałata lodowa
kapusta pekińska lub sałata lodowa
czerwona cebula
czerwona papryka
ok. 15 dkg sera żółtego
kukurydza
Sos czosnkowy:
3 łyżki majonezu 2
łyżki jogurtu greckiego lub śmietany 18%,
2 duże ząbki czosnku
WYKONANIE:
Zaczynam od przygotowania naleśników. Wszystkie składniki umieszczam w dużej misce a następnie bardzo dokładnie miksuję. Każdy naleśnik smażę na rozgrzanym oleju około 2 minuty.
Filet z kurczaka kroję w mniejszą kostkę a następnie przyprawiam. Mięso smażę na oleju kilka minut. Przygotowuje również sos czosnkowy. Wszystkie składniki umieszczam w misce i dodaję czosnek przeciśnięty przez praskę. Wszystko dokładnie mieszam. Teraz gdy już mam przygotowane wszystkie składniki można nadziewać naleśniki. Na środku naleśnika umieszczam kolejno: sos czosnkowy, kapusta pekińska może być również lodowa, podsmażony filet z kurczaka, kukurydza, papryka ,ser żółty starty na tarce o grubych oczkach i na koniec jeszcze odrobina sosu czosnkowego.
Tak przygotowany naleśnik zwijam w kopertę. Dokładnie tak samo robię z pozostałymi naleśnikami. Przygotowuję naczynie do zapiekanki. W naczyniu smaruję pozostałym sosem czosnkowym oraz posypuję dość obficie serem żółtym startem na tarce o grubych oczkach. Tak przygotowane naleśniki zapiekam około 35 minut w piekarniku. Po tym czasie można jeszcze posypać świeżą natką pietruszki. Naleśniki gyros są gotowe.
Komentarze
Prześlij komentarz
Dziękuję bardzo za odwiedziny. Będzie mi bardzo miło jeśli jeszcze do mnie wrócisz i będziesz korzystać z przepisów.