Zapiekanka Kebab

 

       

Zapiekanka Kebab to zdecydowanie jedna z najbardziej popularnych zapiekanek. Odkąd odkryłam moją nową metodę na mięso do kebaba często go wykorzystuje np. do zapiekanek. Dziś właśnie powstał taki oto pyszny obiad który polecam Wam wypróbować.

 

SKŁADNIKI NA Zapiekanka kebab.

2 duże filet z kurczaka (do zapiekanki użyłam połowę mięsa)

Przyprawy do mięsa:

sól, pieprz, czosnek granulowany, papryka słodka, przyprawa do kebaba

2 woreczki ryżu

1 mała czerwona papryka

ok. 3 duże ogórki konserwowe

ok. 15 dkg sera żółtego

kukurydza (użyłam niecałą puszkę)

Sos:

ok. 5 łyżek majonezu

3 łyżki śmietany 18%

2 ząbki czosnku

kilka łyżek ketchupu

 

WYKONANIE:

Mięso z kurczaka kroję na większe paski a następnie umieszczam w misce. Dodaję przyprawy. U mnie: sól, pieprz, czosnek granulowany, papryka słodka, przyprawa do kebaba. Dokładnie mieszam i odstawiam. Po pewnym czasie (można od razu) mięso układam na filii spożywczej i formuję np. owalnie. Dokładnie i szczelnie zawijam i wkładam do zamrażarki. Polecam zrobić to kilka dni wcześniej. W dniu w którym chcemy zrobić zapiekankę wyjmujemy mięso i od razu ostrym nożem tniemy kawałki mięsa. Pozostałe mięso ponownie zawijamy w folię i wkładamy do lodówki. Mięso nie powinno się odmrozić. Pociętę mięso smażymy na oleju i ewentualnie jeszcze doprawiamy. Zapiekanka kebab gotowa. 

 Obejrzyj video